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安城のぶどう2

みなさま、こんにちは。
おいしいあんじょうです。

本日は安城市内の農作物を紹介する企画「農業スナップ」。
今回も「ぶどう」をご紹介いたします。

Q.おいしい巨峰の選び方と、食べ方について教えてください。
粒が大きく、色は赤みを帯びているものより黒っぽいものが美味しいです。
食べる前に冷蔵庫で1時間ほど冷やすとさらに美味しく食べられます。この暑い時期には皮ごと冷凍して食べるのもおすすめです。
お風呂上がりに、アイス感覚で食べる冷凍巨峰は最高ですよ。

Q.ぶどうを育てる上で気をつけている事は?
横山さん:近年夏の時期は熱中症に気をつけるようにという報道を、ニュースや新聞で目にする事が当たり前になってきました。東海地方(岐阜県)でも40度を超えたという話を耳にします。年々気温が高くなって病気が出やすくなってきているので、日々気をつけています。

Q.ぶどう農家のやりがいについて
30年近くやっていますが、1年に1回だけの収穫なので、まだ30回しか収穫を経験していません。毎年天気と相談しながら栽培するので大変ですが、そこが楽しく、またやりがいなのだと思います。