ブログ

安城のナス1

みなさま、こんにちは。
おいしいあんじょうです。

本日は安城市内の農作物を紹介する企画「農業スナップ」。
今回は「ナス」をご紹介いたします。

取材のためにお邪魔させて頂いたのが、江坂高紀さんのナス畑です。
お忙しい中ご対応頂き本当にありがとうございました。

江坂さんの畑では、おなじみのナスをはじめ、白ナス(トルコ)、白丸ナスという、えぐみの少ない珍しい種類も栽培されております。
畑のナスは茎が人の背丈ぐらいに成長し綺麗に整列されていました。よくみると小さくて可愛らしいナスも伺えます。

身近なお野菜だけど実は知らないことだらけのナスを今回は取材してまいります。